Выдержанный козий сыр «Дикий нрав» производится по старинному рецепту из натурального молока от счастливых коз элитной породы.
Козы пасутся на лугах в окружении гор и родников национального парка «Башкирия» с апреля по сентябрь!
Ароматные луговые травы и цветы дарят молоку приятный вкус и сыр каждый раз раскрывается по-новому — показывая свой «дикий нрав»!
Каждая головка сыра производится с заботой и любовью к своему делу, начиная с заботы о козах, заканчивая упаковкой готового сыра!
Сыр выдерживается сначала в цеху, а затем в специально оборудованном погребе от 2 до 3 месяцев.