Сыр «Дикий нрав» производится по старинному рецепту из натурального молока коз элитной породы — зааненской и англо-нубийской. Козы пасутся на лугах в окружении гор и родников национального парка «Башкирия» с апреля по сентябрь! Ароматные луговые травы и цветы дарят молоку приятный вкус и сыр каждый раз раскрывается по-новому — показывая свой «дикий нрав»! Каждая головка сыра производится с заботой и любовью к своему делу, начиная с заботы о козах, заканчивая упаковкой готового сыра. Сыр выдерживается сначала в цеху, а затем в специально оборудованном погребе. Выдержанный сыр идеально подойдет в качестве десерта, в сочетании с ягодами и медом, орехами, к завтраку.